Сейчас 7 гостей онлайн

Цесарки

Цесарки - близкие родственники домашних кур, индеек и перепелок. Родина цесарок – Африка. Они болеют гораздо реже кур и другой птицы. Жизнь ведут стадную, хорошо уживаются с обитателями двора. Быстро бегают и могут даже взлетать, поэтому у взрослых особей на 5-6 см подрезают маховые перья на одном из крыльев. Разводят цесарок для получения диетического мяса, высококачественных яиц, а также для борьбы с вредителями: червями, слизняками, насекомыми (в том числе и с колорадским жуком). Отличительной особенностью всех цесарок является их уникальная способность быстро адаптироваться к разному климату. Цесаркам присуща достаточно хорошая устойчивость ко многим заболеваниям в отличие от других видов домашних птиц. Также они не прихотливы к условиям их кормления и содержания. Мясо этой птицы по вкусу напоминает дичь, содержит меньше воды и жира, чем куриное, по питательности и другим биологическим показателям считается лучшим из мяса домашней птицы. Цесарок содержат "семьями" из расчета 4 самки на одного самца. Молодняк различают по полу обычно в 5 мес: у самок начинают расходиться лонные кости; у самцов более крупная голова и белоснежное оперение. В среднем из выращенных цесарят получают около 40% самок. Яйцекладка продолжается около 6 мес, иногда и больше. За племенной сезон от каждой самки можно получить в среднем по 100-150 яиц. После окончания кладки цесарок, а также лишних самцов в 5 мес забивают (у последних более нежное мясо, чем у взрослой птицы). Учитывая своеобразие химического состава и высокую питательность яиц цесарок,, в частности насыщенность их желтка каротиноидами и витамином А, можно предполагать, что со временем они станут ценным диетическим продуктом питания, особенно для детей (практически не вызывают аллергию). Яйца цесарок едят сырыми, вареными (желательно всмятку), в виде яичницы. Благодаря толстой и прочной скорлупе они практически стерильны, без сальмонелл и прочих бактерий.



Загорские
Цесарки

Цесарка серо-крапчатаяЗагорские белогрудые голубые и Загорские белогрудые серо-крапчатые – это своеобразно окрашенная птица: спина и часть крыльев серо-крапчатые (у голубых голубые), а шея, грудь, живот белые без пятен. Цвет скорлупы яиц белогрудых цесарок - кремово-желтый, буро-коричневый или чисто белый. У них самая высокая групповая яйценоскость и самый большой вес яйца по сравнению с другими популяциями. Белогрудые цесарки неприхотливы к условиям кормления, но более пугливы, чем остальные породные группы, долго привыкают к человеку. Отличаются большей крикливостью. Белогрудые цесарки отличаются повышенной яйценоскостью, скороспелостью, высокой жизнеспособностью.

Живая масса, кг самка   2,2, самец  1,8-1,9
Яйценоскость, шт 140-150
Масса яйца, г 45-50

 



© 2013 Хуторок Воронинка. Все права защищены.
Joomla! — свободное программное обеспечение, распространяемое по лицензии GNU/GPL.


Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0033079/data/www/kokos10.ru/voroninka.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 300

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0033079/data/www/kokos10.ru/voroninka.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 258

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0033079/data/www/kokos10.ru/voroninka.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 300

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0033079/data/www/kokos10.ru/voroninka.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 258

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0033079/data/www/kokos10.ru/voroninka.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 300

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0033079/data/www/kokos10.ru/voroninka.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 258

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0033079/data/www/kokos10.ru/voroninka.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 300

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0033079/data/www/kokos10.ru/voroninka.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 258